※調理画像はイメージです。実際の商品は冷凍未調理の状態で届きます。 ーーーーーーーーーー 【鶏白湯餃子鍋[醤油味]】　2～3人前 ～醤油の味わいに鰹節の風味～ 〇鶏白湯鍋スープ〇 長年ラーメン店でスープを炊き続けた修行時代の技術を使い、鶏の様々な部位を白濁するまで濃縮 クセは取り除きまろやかな鶏味のスープにしています [醤油味]は醤油ダレに鰹節を合わせて、深みと風味の厚みがあります 又、出来立てをすぐに冷却→冷凍することにより、お店で食べるような[濃度][口当たり][風味]が袋詰め出来ています <冷凍>という時間をほぼ止めてしまう状態だからこそお届け出来る鶏白湯を、是非ご家庭でご賞味ください 〇鍋用餃子ゆで丸〇 茹で専用の分厚いミニサイズの皮を使って一粒ずつ包んでいます 手包みでしか作れないこの餃子は、長い時間火入れしても煮崩れないですし、もっちもちの弾力は鍋専用ならではの具材になっています 一番人気[肉餃子てまり]の餡を鍋用にした味もお楽しみください 〇手もみ太麺〇 鍋用餃子のもっちもち生地を作る職人より、こちらも用意してもらいました 袋詰めする際に仕上げの手もみを加える事で不規則なねじれや厚みが生まれます。その不規則さが味の絡み、食感の楽しさを生み出します こちらの【鶏白湯餃子鍋】は上記のセットでのお届けです ・鍋専用餃子「ゆで丸くん」 ・鍋スープ用に炊き上げた「鶏白湯鍋スープ」 これが通常のセット ・「手もみ太麺」 まで欲しい方は〆麺セットにてお求めください 注※）本セットに野菜は付いてきません。目安はご案内しますが鍋なのでお好みで楽しんで頂ければと考えています 冬季限定の鶏白湯餃子鍋を是非お楽しみ下さい‼ ーーーーー [楽しみ方] ・鍋用の[スープ]と[餃子]+野菜で鍋として楽しむ 注）〆まで楽しみたい方はスープの飲みすぎにご注意下さい ・余ったスープは、[手もみ太麺]で〆ラーメン 　又は、ごはん+溶き卵+葱でおじや こんな感じで楽しんでください おうちの食卓で、専門店が手間暇かけて作る冬の味わいをぜひお楽しみください ーーーーーーーーーー ■内容量■ 〇2人～3人分の量です〇　 [鶏白湯餃子鍋セット] 　・鍋用スープ　1袋(800㏄) 　・鍋用餃子　1袋(12粒) [〆麺セット] 　・鍋用スープ　1袋(800㏄) 　・鍋用餃子　1袋(12粒) 　・手もみ麺　1袋(145g) [〆麺2玉セット] 　・鍋用スープ　1袋(800㏄) 　・鍋用餃子　1袋(12粒) 　・手もみ麺　2袋(145g×2) ーーーーーーーーーー　 ■アレルギー（28品目中）■ 　小麦、大豆、鶏肉、牛肉、豚肉、(卵※) ※卵は〆麺セットの場合 ーーーーーーーーーー ■使用食材■ 〇鍋スープ<鶏白湯醬油>〇 鶏がら、モミジ、親丸鶏、鶏油、玉ねぎ、生姜、醤油タレ(小大のひしお[大久保醸造/濃口]、金泉笹の露[大久保醸造/淡口]、木桶仕込み優選淡口[上嶋醤油醸造所/淡口]、家醸[養命酒酒造/本みりん]、赤酒、モンゴル塩、昆布、三温糖)、鰹節/味の素、グラニュールブイヨン 〇鍋用餃子〇 皮※1（小麦粉、塩、植物油／酒精、でんぷん(打ち粉)）、餡（豚肉、牛肉、豚スープ、白菜、ニラ、玉ねぎ、にんにく、醤油3種、生姜、甜面醬／味の素、ハイミー） 〇手もみ太麺※2〇 中華麺※1（小麦粉、塩、水、かんすい、生卵） ※1　餃子の皮及び中華麺は製麺所の職人に依頼している為（）表記 ※2　手もみ太麺は[麺]をご注文の方のみ ーーーーーーーーーー ■お客さまへ■ ・全て「冷凍未調理」でクール便でお届け致します ・商品は到着後、冷凍保存の表示ラベル記載日以内にお召し上がりください(おおよそ60日) ・お召し上がりの際は、ご家庭で野菜を用意の上、調理方法カードに従い調理願います ・電子レンジでの調理は出来ません ・野菜を入れる事前提に強めの味のスープにしております。お好みで調節してください。 ・餃子は手作りの為[形][重さ]に若干バラつきがございます ・スープは鶏骨を叩き撹拌し乳化させ凝縮している為、まれに鶏由来の細かい黒や灰色の粉が混じる場合がございますが、食べても問題はございません。また醤油味は細かい鰹節もスープに入っています