※画像はイメージです ※商品は冷凍未調理状態でのお届けです ーーーーーーーーーー ～一番人気～ 【餃子らしい肉感と肉汁を目指す肉餃子】 10年以上〔炊き続けてきた鶏白湯〕 10年以上〔こね続けてきた肉餡〕 うちの磨き続けてきた二つの技術を掛け合わせて作り上げたのが、この肉餃子てまりです。 〔肉餡〕 県産豚の[ウデ肉]で味わいを、[もも肉]で食感を そんな考えの元合いびきではなく、別々に引いてもらい引き方も変えて用意しています。 それらの肉を時間差でこね合わせることで、うち独自の肉餡にしています 〔鶏白湯〕 美味しい餃子を作る方法の一つに鶏ガラスープを入れる方法があります。 ラードや豚のスープを入れるパターンもあります。 うちでは鶏白湯を炊く技術があるので、鶏ガラスープよりコクがあり、豚スープよりまろやかで、ラードより軽やかな鶏白湯を餡にこね合わせています。 そうする事で、「溢れ出る肉汁」ではなく、「噛みしめたときに口の中に広がる肉汁」になります。 2種の豚・鶏白湯の味わいをぎゅっと包み込み丸めた、つむぎのオリジナル肉餃子をぜひご賞味ください。 ○店主より○ てまり餃子は創業と同時に開発した餃子で、雰囲気を残しつつ常に改善し続けてきた餃子でもあります。 以前の印象とは異なるかもしれませんが、今の[てまり]も是非お楽しみください ーーーーーーーーーー ■内容量■　 　〇一人前袋　31g×5粒 　〇得用袋　31ｇ×20粒 ーーーーーーーーーー ■アレルギー対象（28品目中）■ 　小麦、牛肉、大豆、豚肉、鶏肉 ーーーーーーーーーー ■使用材料■ 【餡】 ：豚うで肉(県産)、豚もも肉(県産)、鶏白湯※1、白菜、玉ねぎ、ニラ、にんにく、生姜、小大のひしお(濃口醤油/大久保醸造)、甘露醤油(再仕込み醤油/大久保醸造)、金泉笹の露(白醤油/大久保醸造)、木桶仕込み優選(薄口醤油/上嶋醤油醸造所)、甜面醬、シママース、伯方の塩、胡椒(白・黒)、昆布、鰹節、岩塩、砂糖/うまみ調味料 【皮※2】 ：餃子の皮（小麦粉(国内製造)、植物油、食塩／加工デンプン、酒精、酸味料） ※1　店内炊き(鶏の様々な部位を炊き詰めて白濁させたもの) ※2　餃子の皮は皮専門の業者に特注したもの ーーーーーーーーーー ■　商品に関して　■ ・全て「冷凍未調理」でクール便でのお届け ・賞味期限は冷凍保存の上、ラベル記載期間内にお召し上がりください (1か月程) ・チャック袋なので好きな分だけ調理して残りはそのまま保管できます ・未調理の為、お召し上がりの際はご家庭で「焼き」又は「ゆで」にて加熱調理して下さい(レンジ調理は出来ません) ※「調理方法カード」つき ・タレ無しでそのまま食べられます ・手作りの為[形][重さ(±1g程)]に若干バラつきがございます。ご容赦ください