※画像はイメージです ※商品は冷凍未調理状態でのお届けです ーーーーーーーーーー 【安曇野わさび餃子】 ～地元の名産品を餃子にする～ 長野県のわさび生産量は［全国1位］ その長野県の中でも安曇野は全体の90%に登ると言われています 当店がお店を構えるのは〈安曇野〉 当店の大切にしていることの一つに〈地産〉 今まで何度か取り組んでいますが、〔わさび〕の熱に弱い特性には頭を悩ませています 加熱するとあの[清々しさ][鼻を抜ける辛み]はほとんど飛んでしまいます 試作を重ねワサビの〔葉〕〔茎〕〔芋〕全部様々な調理方法で試しましたが納得はいきませんでした！ 年月のたった高級なもの、若いフレッシュなものでも試しましたダメ！！ 半ば計画はストップしていました そんな中、地元企業が作るワサビクリームが加熱に強いと聞き試した所つーーんと辛みが出ました 安曇野産のワサビの様々な部位から抽出したエキスを、特別なクリームで合わせた特許商品なのだそうです お陰さまで辛みは解決 そして清々しさはおろし生わさびを大量に合わせる事で雰囲気を作れました わさびの［爽やかな風味］と［突き抜ける辛み］ これらを閉じ込めた安曇野らしい餃子を是非ご賞味ください ○店主より○ ※わさびの辛みちゃんとあります。辛いものが苦手な方はご注意ください ーーーーーーーーーー ■内容量■　 　〇10粒入り袋　30g×10粒 　〇まとめ買い割り　30ｇ×10粒×3袋 ーーーーーーーーーー ■アレルギー（28品目中）■ 　小麦、大豆、豚肉 ーーーーーーーーーー ■使用材料■ 【餡】 ：豚肉(長野県産)、白菜、豚スープ※1、玉ねぎ、豆苗、ワサビソース(安曇野おろし生わさび、ワサビクリーム(安曇野産わさび使用))、優選淡口木桶仕込み(淡口醤油/上嶋醤油醸造所)、伯方の塩、胡椒(白・黒)/味の素 【皮※2】 ：餃子の皮（小麦粉(国内製造)、植物油、食塩／加工デンプン、酒精、酸味料） ※1　店内炊きの豚肉と背脂で炊いたもの ※2　餃子の皮は専門の業者に依頼し特注生産 ーーーーーーーーーー ■　商品に関して　■ 注）ワサビの辛さを生かした商品作りです。鼻に抜けるツンとした辛みはあります。辛いものが苦手な方はご注意ください。 ・全て「冷凍未調理」でクール便でのお届け ・賞味期限は冷凍保存の上、ラベル記載期間内にお召し上がりください (1か月～2か月) ・チャック袋なので好きな分だけ調理して残りはそのまま保管できます ・未調理の為、お召し上がりの際はご家庭で「焼き」又は「ゆで」にて加熱調理して下さい ※「調理方法カード」つき ・タレ無しでもそのまま食べられます ・手作りの為[形][重さ(±1g程)]に若干バラつきがございます。ご容赦ください