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10粒入り袋
¥920
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まとめ買い割り(10粒入り袋×3)
¥2,622
※画像はイメージです
※商品は冷凍未調理状態でのお届けです
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【THE餃子】
~研究して辿り着いた普通(王道)の餃子~
「普通の餃子下さい!」
お客様に言われる一番多いキーワードです
そもそも普通ってなんなの?と思い始めて、食べ歩いたり、全国各地の餃子を取り寄せたり、専門書のインタビューを読み漁ったり、、、
そんなことをずっと続けてきました
そうして出来たのがこの【THE餃子】
作成にあたりテーマが2つありました
①にんにく不使用
にんにく利かせたタイプのTHE餃子は【野菜たっぷり餃子】として、一つの商品で仕上げています。なのでにんにく不使用の物にしました
②胡麻油入り
問い合わせで多いのが、「焼くときの油は胡麻油ですよね?」というもの
胡麻油は香りが強いのであまり使ってなかった僕としてはちょっと驚きでした。ある意味<問い合わせが多い=普通>とも考えられたので、胡麻油を最初から餡の中に入れて味つくりをしています
味強め・野菜多め・そして何より[酢コショウ]に付けて食べるとより美味しく感じられるように作っています
普通を研究する中で導いた王道の餃子。是非お楽しみください
にんにく入りが良い方は【野菜たっぷり餃子】をどうぞ https://gyozaya-tumugi.shop/items/64e0c88c90253333eeefe17c
○店主より○
皮だけはどうにも譲れず、パリパリ薄皮ではなく⇒モチモチ厚手皮です
ご容赦ください
後、酢コショウ(粗びき黒胡椒)かなりおススメです
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■内容量■
〇10粒入り袋 30g×10粒
〇まとめ買い割り 30g×10粒×3袋
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■アレルギー(28品目中)■
小麦、胡麻、大豆、豚
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■使用材料■
【餡】
:白菜、豚肉(県産)、ニラ、小大のひしお(濃口醤油/大久保醸造)、胡麻油、塩、生姜、胡椒(白・黒)、味の素
【皮※】
:餃子の皮(小麦粉(国内製造)、植物油、食塩/加工デンプン、酒精、酸味料)
◇ 野菜は全て国産を使用、手に入る時期は長野県産
※ 餃子の皮は皮専門の工場にて特注生産
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■ 商品に関して ■
・[きまぐれ餃子]のシリーズは不定期販売です。売り切れ次第しばらくお休みする場合もございますのでご容赦ください
・全て「冷凍未調理」でクール便でのお届け
・賞味期限は冷凍保存の上、ラベル記載期間内にお召し上がりください
(1か月程)
・チャック袋なので好きな分だけ調理して残りはそのまま保管できます
・未調理の為、お召し上がりの際はご家庭で「焼き」又は「ゆで」にて加熱調理して下さい
※「調理方法カード」つき
・タレ無しでそのまま食べられます
・手作りの為[形][重さ(±1g程)]に若干バラつきがございます。ご容赦ください